Eu sunt Ana Pobleanu. Iubesc mâncarea, dar m? tratez :).

Începuturile

Am început s? iubesc mâncarea de când eram pu?toaic?, ?i-mi petreceam vacan?ele de var? la ?ar?, undeva pe lâng? Roman. La mine la ?ar?, cea mai u?oar? munc? pe care o po?i face, e s? faci de mâncare. Mare responsabilitate treaba asta totu?i, c?ci de multe ori la muncile câmpului sunt ?i al?i oameni ?i te po?i face de râsul satului. A?a se face c? având vreo 12 ani ?i fiind tare m?run?ic? de fel nu prea reu?eam s? fiu cu adev?rat util? în alte locuri decât în buc?t?rie. Am început cu toc?ni?e de legume ?i ciorbe acre. Apoi am trecut la t?i?ei de cas? ?i sarmale ?i cam aia a fost. Multe mul?umiri bunicii mele pentru primele îndrum?ri (bunica mea face cei mai buni cozonaci din câ?i am mâncat vreodat?, bineîn?eles – a se vedea în poza de mai jos).

Punctul culminant

Un alt capitol important al ini?ierii mele gastronomice a început odat? cu mutarea din casa p?rin?ilor mei. Acela a fost momentul crucial în care lipsit? de frica oric?rei priviri iscoditoare am început s? experimentez: fructe de care nici nu gustasem pân? atunci (avocado, mango, lychee, papaya), legume care pân? atunci nici nu ?tiam cum arat? ?i a?a mai departe. A fost de departe perioada celor mai multe combina?ii nereu?ite, pres?rat? cu o lips? de r?bdare caracteristic? vârstei, într-un cuvânt, haos. Dar, mi-a prins foarte bine, ie?isem din cutie ?i n-avem s? m? mai întorc în ea. Apoi, încet, încet am început chiar s? citesc re?etele ?i s? respect cu sfin?enie pa?ii din ele. A?a am reu?it s? fac paste proaspete cu mâinile mele, ceva comestibil cu spanac (punct de cotitur? în via?a mea ?sta), cheesecake, curry, tocane marocane, supe chineze?ti ?i chiar ?i sushi.

A urmat apoi KissTheCook, cu ajutorul c?ruia a fost necesar s? fac mâncarea ?i prezentabil?, nu doar comestibil?. C?t?lina a avut bineîn?eles ?i ea o influen?? important?, l?murindu-m? cum st? treaba cu mâncarea fran?uzeasc?. Petrecerile KissTheCook au fost un prilej perfect pentru demonstra?iile cu public :).

În rest despre mine

Pe lâng? partea culinar? a vie?ii, care ?in s? precizez c? nu-mi ocup? foarte timp, am un job full time, în marketing online. Insist cu partea c? nu-mi ocup? foarte mult timp, pentru c? aud foarte des lume spunând c? ar g?ti ?i ei mâncare mai diferit?, dar nu au timp. Crede?i-m?, nu ?sta e motivul, pentru c? daca eu am timp, cu siguran?? au ?i ei.

M? ve?i întreba cum de nu m? fac cât casa dac? sunt atât de pasionat? de mâncare. P?i, în primul rând, mâncare pe care o ve?i g?si pe acest blog nu îngra?? mai mult decât orice alt? mâncare pe care o mânca?i voi acas?. Ba chiar dac? p?c?tui?i des cu treburi gen fast-food sau pizza, mâncarea de pe acest blog este chiar dietetic?. Cu toate astea, uneori un bol mare de paste este prea mult. În acest caz, pentru c? nu m? pot ab?ine de la mâncarea pe care o ador, eu reglez din sport: biciclet?, alergat, schi ?i orice altceva apuc.

Nu sunt nicidecum un talent, nici la f?cut sport ?i nici la f?cut mâncare, dar sunt foarte înc?p??ânat?.

Câteva considerente despre Butter and Cream

De?i sunt deschis? colabor?rilor, trebuie s? men?ionez din capul locului c? m? voi implica doar în proiectele care îmi plac în mod deosebit ?i c? m? voi asocia doar cu m?rci pe care le apreciez. No offense all the others! Dac? va exista vreodat? vreo form? de reclam? pe acest blog, ea va fi marcat? corespunz?tor.

Un alt lucru de men?ionat este faptul c? cele mai multe din pozele pe care le ve?i g?si pe blog sunt f?cute de Radu (pute?i vedea pe site-ul Grey Wolf Studios mai multe fotografii culinare f?cute de el cu diverse ocazii), care ocup? de altfel ?i pozi?ia de beta-tester. Îi mul?umim în cor pentru eforturile depuse (în ambele roluri).

Bineîn?eles, toate drepturile pentru con?inutul postat pe Butter and Cream sunt rezervate, iar preluarea este permis? doar cu acordul meu scris. Mul?umesc pentru în?elegere :P