Dragii mei, ce vreau s? v? zic e c?-mi e greu s? scriu re?eta asta ?i s? dau la o parte cl?titele mov care au ?inut capul de afi? o vreme lung?. Înainte s? trecem la glume d’astea s?rate, pute?i vedea aici superbele cl?tite mov. A început s? se g?seasc? destul de des bok choy (pentru cine n-a auzit niciodat? de el, detalii aici) la Auchanul în care îmi fac veacul, a?a c? l-am combinat la un stir fry. Nu doar o dat?, d ...

Ne-a prins puternic în ultima perioada povestea cu rezolu?iile de început de an nou ?i cu mâncatul s?n?tos. Nu c? am fi fost noi chiar complet incon?tien?i, dar mereu e loc de mai bine. A?a am ajuns s? mânc?m mai multe verzituri ?i s? c?ut?m varia?ie în garniturile clasice, s? nu ne plictisim. A?a s-a f?cut c? am g?sit la un moment dat bob verde (also known as fasole fava verde), pe care îl mai v?zusem prin revistele de cooking ...

Am cules din hipermarket un ton întreg, despre care nu ?tiam mare brânz?. Tonul, de obicei este un pe?te foarte mare, din care se fac ni?te fileuri fabuloase, care pot fi mâncate crude sau f?cute foarte pu?in – câte un milimetru pe dinafar? ?i atât. Acest ton, la 1-1,5 kg este în mod cert altceva, l-am g?sit sub denumirea de “ton negru”. Dup? c?ut?ri intense, în literatura româneasc? n-am g?sit mai nimic (pe lâng? re ...

M-am inspirat pentru somonul ?sta dintr-un episod vechi de când lumea din Kitchen Victim, acea serie video care poate convinge orice pi?ipoanc? domni?oar? fashionist? c? g?titul e foarte cool. La salat? am f?cut altceva, c? na, altfel contribu?ia mea unde mai era? A?adar, s? vedem… Somonul, cur??at de solzi ?i pensat de eventualele oase, a fost uscat bine cu-n prosop de hârtie. Apoi, s?rat ?i piperat, uns cu ajutor ...

Salutare, uite cu ce m-am mai distrat zilele astea: ni?te frig?rui din mu?chiule? de porc cu ananas ?i o garnitur? dintr-un fel de salat?, adic? o salsa colorat?. Eu cu mu?chiule?ul de porc n-am prea fost mari prieteni, nu c? aveam ceva eu cu porcul în general, chiar sunt cel mai mare fan, dar niciodat? nu am în?eles de ce a? vrea s? m?nânc o carne lipsit? de cele mai mari beneficii ale porcului, gr?simea. Cam la fel e ?i ...

Dragii mei, ?tiu c? am lipsit mult de pe aici, dar sper sincer c? nu m-a?i uitat. Dintre motivele lipsei ?i motivele revenirii stau în ordine a?a: un loc nou pentru butterandcream ?i tot h??i?ul mutatului în cas? nou? f?r? a avea de niciunele. Chiar ne-am mutat în momentul în care am avut o toalet? func?ional?, o chiuvet? func?ional?, plit? ?i o saltea pe care s? dormim. Nu suntem foarte departe nici acum de asta, dar, între t ...

Nu ?tiu de unde s? iau ingredientele astea dubioase! Nu m? pricep s? fac re?etele astea complicate! Re?etele astea de le-ncerc din c?r?ile de bucate nu ies mereu! Nu am timp s? merg la cump?r?turi… Ca s? fac o re?et? trebuie s? cump?r 10 ingrediente ?i din fiecare folosesc pu?in ?i restul ajung s? le arunc sau s? le ?in în c?mar? o via??. Risip?! Nu-mi invit prietenii la mine acas? c? dac? li se face foame iar tr ...

Am f?cut cioc?nelele astea într-o seara dup? birou când m? lovise pofta de junk food ?i îmi doream de la via?? doar s?-mi arate un KFC în fa?a ochilor. Cred c? mesajul s-a pierdut cumva pe drum de m-am trezit într-un supermarket întrebându-m? ce caut eu acolo ?i dac?-i cazul s?-mi iau chipsuri sau un pateu f?r? ficat. Am zis s? nu exagerez a?a c? am cump?rat urm?toarele: Am pisat fulgii de porumb într-un mojar ?i i-am pus într-o farfu ...

Am g?sit la un moment dat în supermarket g?lbiori proaspe?i a?a c? am înf??cat o caserol? de 500 de grame ?i mi-am frecat mâinile la gândul c?-i voi mânca degrab?. Bineîn?eles, am ales s?-i fac cât mai simplu, ca s? le simt gustul cât mai bine. Am ales lâng? pe?te deasemenea pentru c? n-am vrut s?-i eclipsez prea tare, de?i ar fi mers ?i-un mu?chi de vit? sau o friptur? simpl? de pui sau curcan, dar la mine a fost sa fie pe?te. A?adar ...

Un rotocol de brie st?tea s? se strice-n frigider, a?a c? Radu l-a pus pus într-un vas de creme brulee ?i l-a aruncat în cuptorul încins la 180 de grade. 10 minute mai târziu interiorul era moale a?a c? l-a scos. Ultimele 3 linguri cu sirop de ar?ar ?i o lingur? cu dulcea?? de afine l-au acompaniat în timp ce noi îl împungeam furio?i cu biscui?i. Voi cu ce pl?ceri vinovate v? mai l?uda?i? ...