Aveam ni?te brânz? d’asta deja muceg?it?-n frigider de anul trecut când a avut-o Lidl în ofert? ?i trebuia s?-i g?sesc repede un scop în via??, pân? nu pleaca singur? s? ?i-l g?seasc?. A?a am ajuns la tarta asta. Am divagat cu-n aluat mai healthy (mai pu?in unt ?i jum?tate din f?in? de secar?), dac? nu da?i dou? parale pe povestea cu gr?simile, fibrele ?i alte d’astea, pute?i executa ?i un pâte brisée clasic în schimb. N ...

Dragilor, dincolo de lipsa mea acut? de pe blog, s? ?ti?i c? eu înc? mai g?tesc. Uneori din cutia Cooku Bau, alteori ceva pe fug? ?i de multe ori ceva chiar prezentabil, dar f?r? niciun chef s? a?tept mai mult de dou? secunde dup? ce-i gata ca s-o mânc?m. Nu ?tiu exact cum a sc?pat re?eta asta pe blog, dar, bine a f?cut :-) Pe dovleacul cur??at ?i t?iat cubule?e, s?rat ?i uns cu pu?in ulei, l-am copt o or? la vreo 220 de ...

Am lipsit mult prea mult de pe blog ?i-ntre timp s-au întâmplat multe, blogul a f?cut un an ?i eu am mai îmb?trânit cu unul. S-a mai întâmplat un milestone important pe plan personal, dar momentan nu pot s? v? spun despre ce e vorba. Bun, s? l?s?m pove?tile deoparte ?i s? trecem la oalele noastre, în cazul de fa?? la t?vile noastre delicioase ?i aburinde cu miros de Italie ?i cu arom? nordic? de somon. Varianta asta de fa?? e mai ...

1) Trezit la 8, b?ut cafea, mâncat m?m?lig? cu brânz? ?i smântân? ?i un ou ochi. 2) Dat o fug? pân? în pia?? (Moghioro?). Cump?rat cu vreo 50 de lei: c?p?uni, salat?, ridichii, ceap? verde, un bra? mare de spanac, leurd?, unti?or, mere cu gust, ro?ii importate ?i dou? buchete s?n?toase de narcise. 3) Acas? f?cut ni?te paste frate cu astea: am pus la c?lit într-o tigaie o lingur? cu ulei de m?sline, ad?ugat o pung? cu amestec de ci ...

Sau ce-am mâncat eu noi în seara asta. Simplu ?i rapid. Inspira?ia a venit de aici ?i am redus de pe ici ?i colo pân? când am ajuns pe la 360 de calorii pe por?ie de la varianta original? cu 600. Uneori e mai eficient s? folose?ti cea mai gras? pancetta decât un bacon, c? vei avea nevoie de mai pu?in cantitativ ca s? dea arom?. Înc?lzim cuptorul la foc mare. Într-o tav?, punem feliile de pâine rupte buc??i ?i peste ele buc??ele de ...