De când m? chinuiesc s? dau jos ni?te nenorocite de kg în plus, pastele sunt dracu împieli?at ?i le evit la fel ca pe deserturi. Azi în schimb, nu am putut s? m? ab?in – se f?cuse ora 5 ?i aveam doar 350 de calorii ingerate – ?i m-am apucat s?-mi fac de cap. Am aruncat într-o oal? cu ap? cu sare clocotind? ni?te paste cochilie (70 de grame) care z?ceau uitate în dulap de pe vremea când aveam 45 de kg. Am pus într-o tigai ...

Sunt sigur? c? avem mai to?i amintiri traumatizante din copil?rie cu legumele din ciorb? pe care mamele noastre ne implorau cu lacrimi în ochi s? le mânc?m ca s? cre?tem mari. ?elina era probabil cea mai dubioas? dintre ele, ar?ta dubios crud?, avea un gust prea puternic, poate doar a?a t?iat? mic mic ?i pus? în cantitate mic? comparativ cu cartofii ar fi avut vreo ?ans? s? nu fie ocolit? cu gra?ie de lingura cu care pescu ...

Sau ce-am mâncat eu noi în seara asta. Simplu ?i rapid. Inspira?ia a venit de aici ?i am redus de pe ici ?i colo pân? când am ajuns pe la 360 de calorii pe por?ie de la varianta original? cu 600. Uneori e mai eficient s? folose?ti cea mai gras? pancetta decât un bacon, c? vei avea nevoie de mai pu?in cantitativ ca s? dea arom?. Înc?lzim cuptorul la foc mare. Într-o tav?, punem feliile de pâine rupte buc??i ?i peste ele buc??ele de ...