Am f?cut cioc?nelele astea într-o seara dup? birou când m? lovise pofta de junk food ?i îmi doream de la via?? doar s?-mi arate un KFC în fa?a ochilor. Cred c? mesajul s-a pierdut cumva pe drum de m-am trezit într-un supermarket întrebându-m? ce caut eu acolo ?i dac?-i cazul s?-mi iau chipsuri sau un pateu f?r? ficat. Am zis s? nu exagerez a?a c? am cump?rat urm?toarele: Am pisat fulgii de porumb într-un mojar ?i i-am pus într-o farfu ...

Mi-a trecut de curând prin cap c? ar trebui s? fac un pui întreg la cuptor, a?a cum f?cea mama pe vremuri. ?i tot a?a prin cap mi-a trecut de curând c? ar trebui s? m?nânc cât mai mult lucruri de sezon, c? atunci au gust, atunci sunt ieftine ?i atunci e treaba treab?. A?a a ajuns puiul lâng? piureul de ?elin?, cartof ?i m?r, care piureul ?sta a fost cel mai cel piure, am descoperit secretul lui cred. Nu-i bai, sunt gata s? vi-l ...

Bine am revenit, v-a fost dor de mine? Mie în mod cert mi-a fost de voi, dar cum s? v? zic, vara asta s-a dovedit mai storc?toare de energie decât oricare de pân? acum. S-au întâmplat atâtea c? nici n-a? ?ti de unde s? încep s? v? povestesc. Dar, s? le l?s?m deoparte, pentru c? azi ne vom aduna în jurul unei buc??i bune de mozzarella ?i vom trage fiecare în câte o parte s-o vedem cum se întinde. V? place ideea, nu? :-) Bun, povestea spune ...

Nu ?tiu dac? a fost tragedie mai mare în via?a mea de blogger culinar decât g?sirea ingredientelor pentru re?eta pe care o v?zusem sau visasem. Au fost cazuri în care am pierdut jum?tate de zi – pre?ul plimb?rii prin 5-6 supermarketuri – ca s? bifez lista ?i s? fac fix ce-mi propusesem. TRAGEDIE! Încet, încet s-au mai rezolvat din probleme – mai cu apari?ia B?c?niei Vechi, mai cu vizite regulate în Metro, mai ...

Re?eta asta se zice c? e o toc?ni?? în stil vân?toresc din Italia, din Italia pentru c? la noi în România vân?torii nu g?sesc m?sline chiar pe toate drumurile :)). A? zice c? e fel de coq au vin fran?uzesc în variant? mai sudic?, din peninsula Italic?. Una peste alta, e o mâncare u?or de f?cut, cu arome pu?in mai diferite dar suficient de simple s? plac? ?i celor mai tradi?ionali?ti, perfect? pentru perioadele mai reci când vrem cu ...

Nu ?tiu al?ii cum sunt, dar pe mine m? fascineaz? de-a dreptul buc?t?ria tradi?ional? fran?uzeasc?, pentru c? mi-e clar c? din ea s-a n?scut cea fin? ?i rafinat? de ast?zi, în fa?a c?reia se înclin? cu respect orice buc?tar. Dac? to?i a?i gustat pân? acum dintr-un Coq au vin f?cut cum trebuie, considera?i cu siguran?? incredibil ce puteau s? m?nânce ??ranii francezi acum 200 de ani. Sunt ceva ani de când încerc s? m? vrednicesc ...