Cum zilele astea le?in?toare nu trec mai repede am c?utat s? nu intru prea des în buc?t?rie, c? fundul era ?i a?a prea greu de dezlipit de pe canapea. Când totu?i am intrat, am preferat s? fac ceva care s? ne ?in? mai multe mese ?i s? nu fie totu?i o mâncare de cartofi sau mai ?tiu eu ce f?ceau mamele noastre pe vremuri. A?a a izvorât aceast? budinc? versatil?. În timp ce înc?lzim cuptorul la 200 grade Celsius, t?iem dovleceii ...

Întrerupem pauza publicitar? pentru a v? aduce în aten?ie aceast? minunat? tart? de sezon. Dac? nu v? place, asta e, sunte?i meh… Aluatul, dac? nu-l cump?ra?i îl face?i din 250g f?in?, 125 g unt rece ?i jum?tate de linguri?? de sare, amestecate la robotul de buc?t?rie pe modul pulse pân? se formeaz? firmituri ?i apoi legate cu un ou ?i eventual câteva linguri de ap? rece sau doar cu ap?. Odat? f?cut, îl întindem în tav? (eu a ...

Aveam ni?te brânz? d’asta deja muceg?it?-n frigider de anul trecut când a avut-o Lidl în ofert? ?i trebuia s?-i g?sesc repede un scop în via??, pân? nu pleaca singur? s? ?i-l g?seasc?. A?a am ajuns la tarta asta. Am divagat cu-n aluat mai healthy (mai pu?in unt ?i jum?tate din f?in? de secar?), dac? nu da?i dou? parale pe povestea cu gr?simile, fibrele ?i alte d’astea, pute?i executa ?i un pâte brisée clasic în schimb. N ...

Dragilor, dincolo de lipsa mea acut? de pe blog, s? ?ti?i c? eu înc? mai g?tesc. Uneori din cutia Cooku Bau, alteori ceva pe fug? ?i de multe ori ceva chiar prezentabil, dar f?r? niciun chef s? a?tept mai mult de dou? secunde dup? ce-i gata ca s-o mânc?m. Nu ?tiu exact cum a sc?pat re?eta asta pe blog, dar, bine a f?cut :-) Pe dovleacul cur??at ?i t?iat cubule?e, s?rat ?i uns cu pu?in ulei, l-am copt o or? la vreo 220 de ...