Dragilor, dincolo de lipsa mea acut? de pe blog, s? ?ti?i c? eu înc? mai g?tesc. Uneori din cutia Cooku Bau, alteori ceva pe fug? ?i de multe ori ceva chiar prezentabil, dar f?r? niciun chef s? a?tept mai mult de dou? secunde dup? ce-i gata ca s-o mânc?m. Nu ?tiu exact cum a sc?pat re?eta asta pe blog, dar, bine a f?cut :-)

Pe dovleacul cur??at ?i t?iat cubule?e, s?rat ?i uns cu pu?in ulei, l-am copt o or? la vreo 220 de grade, pân? s-a caramelizat pu?in. Spanacul l-am dezghe?at, s?rat ?i c?lit un minut cu c??eii de usturoi toca?i m?runt. Ou?le le-am b?tut cu smântâna ?i laptele, de sare ?i piper nu mai zic.

În tava de tart? uns? cu pu?in ulei am pus o foaie sub?ire de pl?cint? – pentru c? tava era rotund? ?i foaia dreptunghiular?, am t?iat marginile ?i le-am pus pe fundul t?vii. Cu-o pensul? am uns foaia cu ulei ?i am continuat cu restul foilor. Cam juma de pachet.

În tav? am pus cât de cât uniform dovleac, spanac ?i buc??i din brânza cheddar. Peste ele amestecul cu ou?le.

S-a copt în 30 de minute, pe la 190-200 de grade.

S?-ncerca?i ?i dac? nu-i bun, s? mi-o aduce?i mie.

PS: BTW, dovleacul ?la era atât de bun c? m-am urnit cu greu s? mai fac tarta. Nu ?tiu cum am tr?it f?r? dovleac till now.

PS2: Poza a fost f?cut? de Radu suficient de repede ?i astfel a reu?it re?eta asta s? vad? lumina blogului :-)