Se întâmpl? uneori s? îmi fie a?a o foame diminea?? c? I would eat a horse. De cele mai multe ori trântesc c?tre my better half un duios: “Nu faci ?i tu o omlet?? Pui ?i ni?te ceap? în ea? Auzi, cred c? merge ?i baconul ?la din frigider. S? nu ui?i s? pui ?i ni?te ca?caval. Din 4 ou?, da?”. Singura diferen?? e c? de data asta am f?cut-o singur? :-) Dovecelul t?iat rondele grosu?e a fost s?rat ?i a stat cu sare 15 m ...

Dragilor, dincolo de lipsa mea acut? de pe blog, s? ?ti?i c? eu înc? mai g?tesc. Uneori din cutia Cooku Bau, alteori ceva pe fug? ?i de multe ori ceva chiar prezentabil, dar f?r? niciun chef s? a?tept mai mult de dou? secunde dup? ce-i gata ca s-o mânc?m. Nu ?tiu exact cum a sc?pat re?eta asta pe blog, dar, bine a f?cut :-) Pe dovleacul cur??at ?i t?iat cubule?e, s?rat ?i uns cu pu?in ulei, l-am copt o or? la vreo 220 de ...

Nu ?tiu al?ii cum sunt, dar eu când m? gândesc la iarn?, frig ?i copil?rie îmi aduc aminte de mâncarea la ceaun, f?cut? f?r? grab?, un pic gras? ca s? aib? aportul caloric necesar temperaturilor sc?zute ?i foarte gustuas?. Varza c?lit? nu era printre favoritele mele, alftel decât lâng? ni?te sarmale adev?rate, dar de când m-am mai maturizat, mi-a venit ?i mintea la cap. A?a se face c? am dat cep la butoiul cu varz? murat? pus? anu ...

?tiu c? multa lume este un pic reticient? când vine vorba de miel, dac? e s? fiu onest?, nici eu nu m? omoram dup? el pân? acum câ?iva ani datorit? mirosului specific puternic. Dar, la un moment dat mi-a vândut cineva ni?te ponturi: 1) marinarea cu o zi înainte reduce mirorusile naturale mult ?i 2) gr?simea în care carnea este de cele mai multe ori învelit? este cea mai puturoas?, a?a c? eliminarea ei limiteaz? mirosul specific. D ...

Se f?cea prin iarn? c? aveam în congelator o pulp? de miel de Noua Zeeland? (cu care m? pricopsisem din Metro, c?-n Noua Zeeland? n-am ajuns.. înc?) ?i c? m? învârteam pofticioas? în jurul ei. A?a c? în timp ce ea se deghe?a, eu m-am n?pustit în primul supermarchet din cartier ?i-am luat toate legumele pe care le aveau: fenicul, sfecl? ro?ie, p?stârnac, morcovi ?i cartof dulce. Când am ajuns acas?, m-am apucat s? fac ce se vede aici ? ...

Anul ?sta se anun?? pentru mine unul ?i mai pe fug? decât 2012. Luni am plecat în Germania, m? întorc miercuri noapte. Joi dup? munc? m? v?d cu ni?te colege, vineri dup? munc? merg la o petrecere ?i undeva între toate astea trebuie s? împachetez totul pentru câteva zile la schi. S?pt?mâna trecut? a fost cam la fel, doar c? în Bucure?ti. Don’t worry, I love every minute of it. În condi?iile astea vitrege, uneori o pizza care vin ...