Anul ?sta se anun?? pentru mine unul ?i mai pe fug? decât 2012. Luni am plecat în Germania, m? întorc miercuri noapte. Joi dup? munc? m? v?d cu ni?te colege, vineri dup? munc? merg la o petrecere ?i undeva între toate astea trebuie s? împachetez totul pentru câteva zile la schi. S?pt?mâna trecut? a fost cam la fel, doar c? în Bucure?ti. Don’t worry, I love every minute of it. În condi?iile astea vitrege, uneori o pizza care vine singur? la u?? pare o idee a?? de bun?.. Dar nu NU NU NU. Dou? ore pedeaps? pentru gândul ?sta necurat ?i s? trecem în revist? re?etele super rapide pe care le putem face într-o sear? prea agitat?. Le trecem în revist?, adic? ne uit?m în Good Food :))
2 rondele de somon, t?iate pe jum?tate
1 c?p??ân? mare de broccoli (sau dou? mai mici) – desf?cut? în buche?ele mai mici
zeama de la 1 l?mâie
3 linguri de ulei
1 l?mâie t?iat? wedges
1 leg?tur? de ceap? verde
4 linguri sos de soia
1/4 linguri?? de ardei iute uscat (op?ional)
1 linguri?? de miere
Mai întâi încingem cuptorul la 180 de grade Celsius.
Punem somonul într-o tav? mare, cu pielea în jos. Printre buc??ile de somon punem buche?elele de broccoli. Stropim cu zeama de l?mâie ?i ulei. T?iem ceapa verde buc??ele de jum?tate de cm lungime ?i presur?m peste pe?te jum?tate. D?m la cuptor pentru 15 minute, apoi stropim pe?tele ?i broccoliul cu sosul de soia, mierea ?i eventual cu fulgii de ardei iute ?i d?m la cuptor pentru înc? 5 minute.
Înfulec?m la fel de repede cum s-a g?tit treaba, cu wedges de l?mâine la îndemân?. Combina?ia s?rat (sos de soia), dulce (miere), acru (suc de l?mâie) ?i iute (ardeiul iute) e de-a dreptul adorabil?, iar ceapa definitiveaz? aroma.
Fotografii realizate de Radu Dumitrescu.
superb arata totul! a?
Imi place enorm vasul de prezentare… l-ai cumparat de la noi sau din afara? zici ca e indian
Multam si felicitari pt site, te-am gasit la easy peasy in lista.
Bine ai venit Ana! L-am luat din Istanbul, de la magazinele de prin spatele bazarului mare :P. E în genul celor pe care le folosesc ei pentru ou?le tradi?ionale cu sos de ro?ii ?i cu ce le mai fac.
Rectificare: nu e cel din Istanbul. Pe ?sta l-am luat din Portugalia, e un vas de paella. Nu ?tiu la ce m? gândeam când le-am confundat.
haha,mie imi e greu si istanbul, dar portugalia :)) multam fain