Laksa este o sup? des întâlnit? în zona asiatic?, cu zeama f?cut? cu fond de legume, pui sau pe?te, lapte de cocos ?i past? de curry. U?or picant?, cu gust bogat dar totu?i r?coritor ?i gata cât ai zice “laksa“. Practic, e varianta îmbun?t??it? a supei de aici ?i cu ceva mai pu?in? zeam?, cumva între sup? ?i curry. Prepararea e cât se poate de simpl? ?i deschide un univers nou atât de minunat, c? trebuie musai f?cut? m?c ...

Anul ?sta se anun?? pentru mine unul ?i mai pe fug? decât 2012. Luni am plecat în Germania, m? întorc miercuri noapte. Joi dup? munc? m? v?d cu ni?te colege, vineri dup? munc? merg la o petrecere ?i undeva între toate astea trebuie s? împachetez totul pentru câteva zile la schi. S?pt?mâna trecut? a fost cam la fel, doar c? în Bucure?ti. Don’t worry, I love every minute of it. În condi?iile astea vitrege, uneori o pizza care vin ...

Supa thailandez? este unul din mânc?rurile pe care le fac cel mai des, mai ales atunci când nu am timp. De obicei nu-mi ia mai mult de 30 de minute, cu tot cu preg?tirile necesare, pentru c? ingredientele sunt dintre cele pe care le am mereu în cas?. A?adar este pentru mine un acel fel de Comfort food de care poveste?te Jamie Oliver în c?r?ile sale. Dac? o ve?i încerca v? vor surprinde aromele proaspete ?i probabil ve?i face l ...

Am f?cut prima oar? aceast? re?et? anul trecut, când am fost pus? în dificultate maxim?. Am fost invitat? s? g?tesc ceva cu dovleac la o cin? cu ga?ca adunat? de Electrolux. Eu nu mâncam dovleac. Deloc. A?a c? a trebuit s? scuip în sân ?i s? sper c? voi g?si ceva comestibil mai ales pentru mine. Ce a ie?it e o re?et? simpl? ?i rapid?, perfect? pentru serile de toamn?, când avem dovleac pe toate drumurile. Decojim ?i t?iem dovlea ...