My better half strikes again. Numa’ s? vede?i cu ce m-a r?sf??at ieri la micul dejun :-). De ad?ugat am doar c? dac? n-ave?i tigaie mic?, cum a avut Radu, f?ce?i-le-n tigaia normal?, dar tot micu?e, de 12-15cm diametru.

Radu, ai leg?tura:

Orice pretext pentru a face pancakes este unul bun. În cazul de fa??, m-am trezit în feed-ul de Facebook cu o poz? cu ni?te cl?tite un pic ciudate, mov, împreun? cu un articol de pe Buzzfeed. Dac? n-ar fi fost re?eta din Everyday Superfoods a lui Jamie Oliver, probabil nu a? fi dat click. Dar a fost. ?i am dat.

Cum treaba cu “hai s? mânc?m ni?te cl?tite” nu prea mai func?ioneaz?, am zis s-o-ncerc ?i pe aia cu “hai s? mânc?m ni?te cl?tite mov”.

Punem 1/2 din afine ?i restul ingredientelor în vasul blenderului, apoi blenduim pân? se omogenizeaz?. Mut?m compozi?ia într-un vas ?i ad?ug?m restul de afine.

Ungem tigaia cu un pic de ulei de m?sline, ajutându-ne de un ?erve?el. ?erve?elul ajut? s? nu r?mân? ulei în plus în tigaie.

Punem compozi?ia ?i l?s?m aprox 2 minute la foc mic / mediu. Cl?tita trebuie întoars? când apar bule la suprafa?a ei. Dup? ce s-a g?tit ?i pe cealalt? parte, trecem la urm?toarea.

Punem toppingul pe / printre ele ?i mânc?m cu spor.

Mi s-au p?rut excelente. Un pic acide ?i aromate de la afine. Cu siguran?? le voi face din nou.