S?pt?mâna trecut? a început glorios cu anun?ul lui Marius c? au adus trufe la B?c?nie. Nu am stat prea mult pe gânduri ?i mi-am rezervat dou?. Cu tagliatelle încercasem deja în trecut, a?a c? m-am gândit c? va merge minunat ?i cu un risotto simplu. Am încercat pe cât posibil s? nu aduc arome prea puternice în oal?, s?-i las loc trufei s? se desf??oare. Here it goes: Procedeul a fost foarte simplu, practic ca la orice risotto: Am cur?? ...

Re?eta asta e din categoria celor rapide de sear?, realizate cu ingrediente u?or de procurat înlocuit. Totodat?, am m?surat tot ce am pus cu stricte?e, pentru a se potrivi unei diete echilibrate ?i cu calorii pu?ine (vreo 430 per por?ie). A?adar, nu v? sfii?i. Dac? insista?i s? face?i fix treaba din poz?, începe?i prin preg?tirea topping-ului – dac? nu insista?i, trece?i direct la paragraful urm?tor ?i nu uita?i s? ...

Re?eta despre care vom vorbi acum este probabil exemplul perfect de cum po?i face din ?ân?ar arm?sar sau dintr-un banal orez cu lapte un desert gourmet. Unii vor zice c? e o complica?ie inutil?, eu zic doar c?-i yummo?enia absolut? ?i c? merit? efortul a?a c? give it a try. Zâna inspira?iei a venit de la Jamie care are ceva asem?n?tor în cartea “La mas? cu Jamie”, pe care am adaptat-o la folosit piersici în compo ...