Înc? e zmeura de gr?din? în pie?e ?i eu înc? nu am trecut peste aceast? obsesie pasiune. A? putea jura c? asta e cel mai simplu desert pe care l-am f?cut vreodat?. Nici m?car cl?titele nu-s atât de simple. Are ?i nume fran?uzesc, a?a c? e ?i tare bun.

Înc?lze?te cuptorul la 180 de grade (foc mediu la cuptorul pe gaz).

Unge o tav? de cuptor (28cm a avut a mea) cu unt. Amestec? într-un bol f?ina cu zah?rul ?i un vârf de cu?it de sare. Adaug? ou?le ?i untul topit ?i omogenizeaz?. Adaug? ?i laptele ?i amestec? bine, o s? ias? un aluat ca de cl?tite, e în regul?. Toarn?-l în tava de copt ?i pune deasupra zmeura. Coace-o pân? nu mai tremur? la mijloc, vreo jum?tate de or?.

Dup? ce se r?ce?te, o pudrezi cu zah?r pudr? ?i asta e tot. M? rog, nu chiar tot, o ?i m?nânci dup?.