… adic? o sup? mai fancy cu origini fran?uze?ti. Am preg?tit-o cu ocazia mesei de revelion, al?turi de alte bun?t??i fran?uze?ti ?i ne-a cam pl?cut. Dar, s? v? povestesc :-) Începem cu sp?latul ?i cur??atul fructelor de mare. Pe?tele îl filet?m. De la creve?i am p?strat carapacele ?i capetele, de la calamar tentaculele cu tot cu cap, iar de la pe?te pielea cu solzi, capul ?i oasele.  Într-o oal? am c?lit ̶ ...

20 iulie 2014. La Rambla. Nu-n Barcelona, în Bucure?ti. Potol cu bucate spaniole, dup? cum urmeaz?: A fost ?i-un alioli divin. Care ?tie secretul acelui alioli!? Gazpacho, celebra, clasica sup? rece de ro?ii. Cam usturoiat pentru gustul unora, da` nu ?i pentru al meu :-)) Calamari da?i prin f?in? ?i pr?ji?i. Se m?nânc? stropi?i cu zeam? de l?mâie. Nu face?i acas?, c?-i pr?p?d. Multe tipuri de paella. Eu n-o s? le pot uita ...