Butter and Cream

Nu avem multe de povestit azi, c?ci nu v? dau nici o re?et?. Doar m? laud. Am primit o truf? :P A venit Radu mai devreme acas? ?i m-a pus s? închid ochii ?i s? miros. Prima impresie a fost c? e ceva între picioare nesp?late ?i baleg? :)) ?i m-am strâmbat teribil. La a doua încercare mi s-a p?rut mai între miros de butoi ?i p?mânt umed st?tut (mmmm.. iz de mucegai). Am deschis ochii ?i-a mirosit brusc mai bine. Era o truf?, trimi ...

Cum ar zice Marius Tudosei, aceasta este cea mai simpl? re?et? de paste sau cea mai complicat? re?et? de midii :)). Acum ceva ani (m? rog, s? tot fie vreo zece de atunci) eram de-a dreptul speriat? de toate viet??ile marine care invadaser? brusc hipermarketurile, dar, încet încet, mai c-o plimbare în Italia mai cu-n ochi pe blogurile vecine mi-am luat inima în din?i ?i-am luat o plas? cu misterioasele scoici negre. ?i de atu ...

Cine m? cunoa?te, ?tie foarte bine c? atunci când m? întreb? pe mine cineva despre ceva delicios primul meu gând se va duce la o halc? sângerând? de vit?. Apoi la o farfurie mare de paste cu fructe de mare ?i un sos cremos. Apoi la o felie de pâine ??r?neasc? cu o crust? cât mai crocant?, câ?iva stropi din cel mai verde ulei de m?sline ?i pu?in usturoi. Când vine rândul deserturilor în lista asta? Undeva mai pe la cap?t, ?i începe bineîn?eles ...

Supa thailandez? este unul din mânc?rurile pe care le fac cel mai des, mai ales atunci când nu am timp. De obicei nu-mi ia mai mult de 30 de minute, cu tot cu preg?tirile necesare, pentru c? ingredientele sunt dintre cele pe care le am mereu în cas?. A?adar este pentru mine un acel fel de Comfort food de care poveste?te Jamie Oliver în c?r?ile sale. Dac? o ve?i încerca v? vor surprinde aromele proaspete ?i probabil ve?i face l ...

Am f?cut prima oar? aceast? re?et? anul trecut, când am fost pus? în dificultate maxim?. Am fost invitat? s? g?tesc ceva cu dovleac la o cin? cu ga?ca adunat? de Electrolux. Eu nu mâncam dovleac. Deloc. A?a c? a trebuit s? scuip în sân ?i s? sper c? voi g?si ceva comestibil mai ales pentru mine. Ce a ie?it e o re?et? simpl? ?i rapid?, perfect? pentru serile de toamn?, când avem dovleac pe toate drumurile. Decojim ?i t?iem dovlea ...