S-a terminat ?i potolul ?sta na?ional, ?i de?i ne-am luptat care mai de care cu toat? mâncarea preg?tit?, tot a mai r?mas câte ceva. ?i, pe de-o parte nu ne place mâncarea reînc?lzit?, pe de alta, nici s? arunc?m. A?adar, iat? câteva idei ca s? sc?p?m de ambele: 1) Salat? de ou? Ou?le ro?ii neciocnite se transform? in no time într-o minunat? salat? de ou?, tocmai bun? de pus pe pâine ?i mâncat la micul dejun ori în loc de gustare. Ou? ...

M-am inspirat pentru somonul ?sta dintr-un episod vechi de când lumea din Kitchen Victim, acea serie video care poate convinge orice pi?ipoanc? domni?oar? fashionist? c? g?titul e foarte cool. La salat? am f?cut altceva, c? na, altfel contribu?ia mea unde mai era? A?adar, s? vedem… Somonul, cur??at de solzi ?i pensat de eventualele oase, a fost uscat bine cu-n prosop de hârtie. Apoi, s?rat ?i piperat, uns cu ajutor ...

Sunt multe lucruri simpatice-n lume, dar pu?ine se bat cot la cot cu-n senvi? nordic, în pâine nem?easc? ?i cu influen?e mediteraneano-baltice. Cum vine una ca asta v-a?i putea întreba, dar, d-asta sunt eu aici, s? v? povestesc. Castravetele a fost cur??at de coaj? ?i semin?e ?i ras mare. Apoi dat cu ni?te sare ?i pus s? a?tepte într-o strecur?toare vreo 10 minute ?i scurs bine. Leurda ?i m?rarul fuser? tocate m?runt ?i ames ...

BLT = bacon-lettuce-tomato Spin-off pentru c? e my very own interpretation :-) Sub deviza “totul e mai fun cu bacon” am aliniat urm?toarele: Într-o tigaie antiaderent? încins?, am pus baconul ?i l-am fript 1 minut pe fiecare parte. L-am scos deoparte, ?i în locul lui în tigaie am pus feliile de ro?ie pe care le-am fript foarte pu?in, 15 secunde pe parte – tigaia era încins? ?i plin? de ulei de la bacon, ceea ...

Dragilor, dincolo de lipsa mea acut? de pe blog, s? ?ti?i c? eu înc? mai g?tesc. Uneori din cutia Cooku Bau, alteori ceva pe fug? ?i de multe ori ceva chiar prezentabil, dar f?r? niciun chef s? a?tept mai mult de dou? secunde dup? ce-i gata ca s-o mânc?m. Nu ?tiu exact cum a sc?pat re?eta asta pe blog, dar, bine a f?cut :-) Pe dovleacul cur??at ?i t?iat cubule?e, s?rat ?i uns cu pu?in ulei, l-am copt o or? la vreo 220 de ...

Am f?cut cioc?nelele astea într-o seara dup? birou când m? lovise pofta de junk food ?i îmi doream de la via?? doar s?-mi arate un KFC în fa?a ochilor. Cred c? mesajul s-a pierdut cumva pe drum de m-am trezit într-un supermarket întrebându-m? ce caut eu acolo ?i dac?-i cazul s?-mi iau chipsuri sau un pateu f?r? ficat. Am zis s? nu exagerez a?a c? am cump?rat urm?toarele: Am pisat fulgii de porumb într-un mojar ?i i-am pus într-o farfu ...

Dac? a? vrea s? stârnesc o mare controvers? ?i un val de nemul?umiri, a? începe aceast? re?et? cu m?rturisirea c?-mi place s? fiu în ton cu tendin?ele ?i m? orientez spre m?ncarea raw :D. Da` nu-i cazul. A?a c? o s? v? spun doar c? asta e re?eta mea de somon de care s-au îndr?gostit colegele mele, una dintre ele care nu m?nânc? pe?te iar cealalt? o sclifosit? fiin?? deosebit? care nu prea iese din zona de confort. Ambele erau ...

Mi-a trecut de curând prin cap c? ar trebui s? fac un pui întreg la cuptor, a?a cum f?cea mama pe vremuri. ?i tot a?a prin cap mi-a trecut de curând c? ar trebui s? m?nânc cât mai mult lucruri de sezon, c? atunci au gust, atunci sunt ieftine ?i atunci e treaba treab?. A?a a ajuns puiul lâng? piureul de ?elin?, cartof ?i m?r, care piureul ?sta a fost cel mai cel piure, am descoperit secretul lui cred. Nu-i bai, sunt gata s? vi-l ...

Am g?sit la un moment dat în supermarket g?lbiori proaspe?i a?a c? am înf??cat o caserol? de 500 de grame ?i mi-am frecat mâinile la gândul c?-i voi mânca degrab?. Bineîn?eles, am ales s?-i fac cât mai simplu, ca s? le simt gustul cât mai bine. Am ales lâng? pe?te deasemenea pentru c? n-am vrut s?-i eclipsez prea tare, de?i ar fi mers ?i-un mu?chi de vit? sau o friptur? simpl? de pui sau curcan, dar la mine a fost sa fie pe?te. A?adar ...

A doua parte a pove?tii cu mozzarella Granarolo a fost definit? de dragii de voi, care v-a?i gândit care mai de care cum s? m? pune?i la-ncurc?tur?. Dar, cum drac mort nu s-a v?zut ?i nici ra?? înecat?, ve?i vedea cum pic eu în picioare ?i din asta. Mi s-a sugerat s?-ncerc mozzarella în urm?toarele variante: ceva dulce struguri, piept de pui, caise cu pe?te avocado, piersici rodie, pesto de ment? pepene ro?u, prosciutto Le-a ...